En raison de l’impossibilité du port du masque lors de la prise du repas, la priorité est à l’aménagement des espaces de restauration et de pause et/ou à l’organisation de tours de passage pour permettre le respect d’une distance minimale de 2 mètres, et inciter les personnels à la respecter, avec des places en quinconce et 4 personnes maximum par table.
Il est possible de s’affranchir de la distance minimale de 2 mètres en cas d’installation de parois fixes ou amovibles assurant une séparation physique.

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